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  關 於 于 姥 姥  

源自上海富貴人家,因戰爭火肆虐幾經輾轉,隨國民政府來臺後定居台南,獲得飯店主廚傳授精湛手藝。

在市場超過六十載的歲月淬鍊,六十載的堅持,遵循古法研製步驟、

堅信不採月化學原料提升口感及味道、精選天然食材、同時在繁複古法製作中嘗試突破創新,卻能保留如傳統製作般的美味。

食物能隨著製作及烹調者而成為各種不同記憶,現在邀請您一同品嚐簡單、幸福的瞬間!

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